作为医院后勤力量的重要组成部分，食堂发挥着至关重要的作用。提供良好的就餐环境是食堂稳续发展的首要前提，不断提高服务质量是员工们为之努力的目标。为了给医院所有职工及患者一个洁净、舒心的就餐环境，食堂员工每周日定期对厨房和就餐区域全方位进行消毒及清洁工作已经形成了规定动作。

特别是开展新冠肺炎疫情联控工作以来，食堂作为食品生产安全的重要窗口，在清洁保洁等方面着力进行了各方面的整建加强，对整个自管区域均进行了彻底清洗，把“净餐馆”落实到实处。爱国卫生“七个专项行动”以来，我院就餐人员严守“一米线”，自觉保持安全距离，人人身体力行“光盘行动”，杜绝浪费每一颗粮食。同时，留样间也每日维持正常运行，是工作人员默默留守的一份对大家食品安全的承诺书。食堂员工以日复一日的实际行动，优化服务环境，增强服务功能，对就餐人员一视同仁地对待，使医院食堂就餐人数持续保持在高位运行。

今后，食堂工作人员将继续以改进和加强食堂服务管理为己任，爱岗守职，认真做好医院后方保障工作，扎实食品安全生产服务工作，为每位就餐人员吃得放心、吃得开心、吃得安心，注重细节、改善服务、做到实处。

图/文：普胤霖

审核：李文昌